Le bouquet de salades et ses lamelles de poisson,
dès de tomates et mozzarella,
vinaigrette balsamique
Sommerlicher Salat
mit gebratenen Fischstreifen,
Tomaten-, und Mozzarellawürfeln
an Balsamico - Vinaigrette

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La Vichyssoise
Kalte Kartoffel – Lauch - Suppe
mit Pfifferlingen

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Le carré d’agneau en croûte de graines de tournesol
Les pommes de terre au four
Le bouquet de légumes
Rosa gebratenes Lammkarree (NZL)
mit Sonnenblumenkernen – Kruste an Rosmarin – Honig - Jus
serviert mit Ofenkartoffeln und Gemüsebouquet

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Le plateau de fromages et ses garnitures
Käseauswahl vom Brett und seine Garnituren

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L‘ assiette du patissier
Eine Dessertauswahl von unserem Patissier

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Les friandises

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Menu sans fromages / ohne Käse CHF 92.— par personne

Menu complet CHF 105.— par personne