Spezielles aus unserer Küche

Hauptgerichte

La blanquette de veau à l'Alsacienne
La purée de pommes de terre au romarin
Le bouquet de légumes

Kalbsvoressen nach Elsässer Art (Bio Kalbfleisch, Laufental)
an Riesling Sauce, garniert mit Champignons, Speckstreifen und Brotcroûtons
serviert mit Rosmarin - Kartoffelstock und Saisongemüse

CHF 39

oder

L’entrecôte de bœuf grillée et sa sauce Béarnaise
"Rösti" et légumes du marché

Gegrilltes Entrecôte, Sauce Béarnaise
(Natura Rindfleisch, Schweiz)
serviert mit Hausmacherrösti und Marktgemüse
CHF 48